Alors voilà, j’ai testé ces muffins poire-chocolat dimanche matin ( avec de la farine de blé T80 en remplacement de la farine de riz) et ils sont tous simplement DELICIEUX!. Ils sont fondants à souhait, le goût de la poire ressort bien, de même que le chocolat. Un seul regret: n’en avoir fait que 7, ils partent à une vitesse folle…La prochaine fois je double les quantités directement! Merci pour cette recette garantie sans beurre!
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